Salatschüssel

[adist1100]

Hallo Drechselfreunde
hab mal wieder Zeit gehabt und nutzte sie für eine Salatschüssel aus Zedernholz zudrechseln
Durchmesser der Schüssel 23cm
Höhe 10,5 cm
Dicke der Wandung 6mm
geschliffen bis 600 und mit Bienewachs und Walnussöl endbehandelt

[glühwürmchen]

Hallo Adalbert,
nicht übel Dein Schälchen :respect: .
Sehr schönes Holz, gute Verarbeitung.
Ich sehe schon, wir müssen uns unbedingt austauschen. :razz:

[adist1100]

Hallo Rainer
ja ich freu mich auch schon auf unser erstes Treffen !

[klaus-gerd]

hallo Adalbert,
(ich schreibe den Namen mal so von Rainer ab, da ich nicht weiß wie Du heißt.
Zumindest gibt Dein Profil nichts her
und dieser Beitrag trägt auch keinen Namen)

Ich habe eine Rückfrage zur Oberfläche

mit Bienewachs und Walnussöl endbehandelt

Ich habe noch keine Schüssel für Salat hergestellt.
Verträgt sich diese Oberfläche mit dem Essig und den Kräutern des Dressings.
Und.
Gibt Zedernholz eine eigenes "Aroma" an den Salat ab?

Die Antwort wäre mir eine Hilfe.
Gruß
Klaus-Gerd

[adist1100]

Hallo Klaus Gerd

deine Einwände (Fragen) sind berechtigt !!
habe vorher auch noch keine Salatschüssel aus Zedernholz gedrechselt
Werde mich zu diesem Thema nach ausführlicher Benutzung nochmal melden
Zeitgleich poste ich mal im anderen Forum ob jemand Erfahrung damit hat

bis dann

Adalbert

[Drechselfieber]

Hallo Adalbert,

Zeder und andere Nadelhölzer sind nicht grad die beliebten Nadelhölzer, deshalb ein Lob für die Entscheidung Zeder
zu drechseln. Ob es sich uneingeschränkt für eine Salatschüssel eignet kann ich nicht beurteilen.

[Heinz-Josef]

Hallo Adalbert,

vor ca. einem Jahr habe ich für einen Kollegen, der Mitglied in so einem mittelalterlichen Verein ist ein Schüsselchen gedreht.
Dieser Verein trifft sich regelmäßig und pflegt altes Brauchtum.
Dabei essen sie auch aus Holzgeschirr.
Das Schüsselchen habe ich damals auch mit Walnussöl behandelt.
Dieses Öl hat den Vorteil, dass es nicht ranzig wird und dennoch dicht hält.
Jedenfalls ist der Kollege restlos glücklich mit seinem Schälchen.
Wie sie sich allerdings mit Essig verträgt, weiß ich nicht genau.
Aber gegen Süppchen u.ä. ist sie resistent.

Gruß
Heinz-Josef

[Drechselsiggi]

Hallo Adalbert!
Ich habe schon mehrere Salatschüsseln gemacht, für die Verwandten und auch verkauft.
Behandelt habe ich sie mit selbstgemachtem Wachs aus Bienenwachs mit Wallnußöl.
Habe allen empfohlen die Schüssel nach dem Gebrauch dünn mit Wallnussöl einzureiben.
Die Schüsseln sehen auch nach Jahren noch gut aus.
Liebe Grüße
Siggi

[Fritz-RS]

Hallo, Adist,

Deine Salatschüssel ist gelungen.
Ich habe vor ca. 1 Jahr mal eine aus Zeder, allerdings weniger fest, mit groben Jahresringen gedrechselt.
Solche Teile für Lebensmittel lasse ich sehr satt mit Walnußöl ein.
Die trocknen dann aber ewig.
Im Gebrauch pflegen sich die Gefäße dann über den Ölanteil im Dressing selbst.
Sie werden nur noch ausgespült.
In den südlichen Nachbarländern sind solche Schüsseln oft aus Zirbe, einem ähnlichen, aber noch weicheren Holz, im Gebrauch.
Die bekommen dann auf Dauer ihre eigene Patina.

Gruß Fritz

[adist1100]

Hallo Drechselfreunde
vielen Dank für eure Antworten
Es freut mich,dass ein Dialog stattfindet (nicht wie im anderen Forum)
Hatte Frank schon gemailt, dass es unbefriedigend ist (bestimmt nicht nur für mich), keine Reaktionen auf das eingestellte Thema zu bekommen.
Zugegeben ich bin ja auch nicht gerade der fleissige Schreiber, aber auch nur deswegen weil es mir als Anfänger nicht zusteht.
Werde mich bessern !!

bis dann
Adalbert

[Heinz-Josef]

Hallo Adalbert,

hier steht jedem alles zu. Solange Du keinen persönlich beleidigst.
Wie willst Du sonst ein höheres Level erreichen, wenn Du Dich nicht fleissig einbringst.
Also schreibe bis die Schwarte kracht.
Ich freue mich drauf.

Gruß

Heinz-Josef (Anfänger - aber mutig)

[Drechselfieber]

Hallo Adalbert,

das "Blaue" ist einfach ein wenig anders als die Sponsorengestützten Foren.

Mit jedem, der hier einen Beitrag oder Kommentar schreibt machen wir einen Schritt nach vorn.
Jeder, auch ein Änfänger, darf hier schreiben, wenn er denn freundlich bleibt :) .
Ein :) oder "Daumenhoch" mit einem kurzen Satz reicht schon.
Vielleicht merken die "Stillen Geniesser", dass die Tatatur nicht nur Deko zum PC ist.

Fazit "Uns Sauerländer kann man durchweg empfehlen".

[Sören]

richtig Hartmut

[Drechselfuchs]

Hallo Drechselfreunde
wie ich im Altmühltal Urlaub gemacht hatte ,
war im Kloster Plankstetten Erntedankfest.
Da war eine Drechselausstellung von Günter Wallner,der Drechselte Brottöpfe, Schüsseln,Eierbecher,Kreisel usw.
die wurden nicht eingeölt sondern Natur belassen.
Die Ätherischen Öle der Zirbe können nur unbehandelt verhindern das die Lebensmittel zu Schimmel anfangen.
Hinweis in Internet:www.bau-holz.at(information zum Zirbenholz.

Dieses ist die Seite von Günther Wallner im Bayrischen Fernsehn
Brottopf-Drechsler
Günther Wallner
Unser Gast Günther Wallner aus Truchtlaching widmet sich seit 12 Jahren voll und ganz seiner
Leidenschaft Holz. Und das mit Erfolg: seine Zirbelholz-Brottöpfe sind weit über die Grenzen
des Chiemgaus bekannt.
Stand: 01.02.2012
Wallner beschäftigte sich in der Vergangenheit viel mit dem Werkstoff Holz, fragte sich: "Warum reißt
ein Holz, und das andere nicht?" Er probierte viele verschiedene Hölzer wie Haselnuss, Eiche, Buche,
Birke, Tanne und Kiefer: "Jedes Holz ist komplett anders." Für jedes findet er deshalb die
entsprechende Form: mal schwer und ungeschliffen, mal ganz fein – und mal eine dünn gedrechselte
Bergahornschale, durch die sogar das Licht scheint. "Ich schlage das Holz auch gern selbst, und zwar
nach den Mondphasen. Da gibt es je nach Holzart manchmal nur ein oder zwei Tage, an denen man
das Holz gut schlagen kann. Aber das merkt man auch. Die Qualität ist einfach fester, langlebiger und
lebendiger", sagt er.
SENDUNGSINFO
Wir in Bayern
Do, 02.02.2012 um 15:30 [Bayerisches Fernsehen]
Brottopf-Drechsler: Günther Wallner | Gäste | Wir in Bayern | Bayerisches Fernsehe... Seite 1 von 1
http://

[Schaber]

weil es mir als Anfänger nicht zusteht.

Sowas gibt´s hier nicht!
Wir sind alle Anfänger, nur in unterschiedlichen Lehrjahren!

Werde mich bessern !!

So ist´s recht!!!!
Gruß
Jürgen
P.S. Die Schüssel sieht gut aus, obwohl mich persönlich die Haarrisse wahnsinnig machen würden, wenn´s mein Werk wäre ...
Bei den Stücken anderer stört mich sowas interessanterweise überhaupt nicht!!! Verrückte Welt...

[bioschreiner]

Und ich darf sogar schreiben, wenn ich unfreundlich bleibe -- gelle? :twisted:


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Bio
uwe

Ach so. Schale mit festgewachsenen Ästen find ich toll.
Ich hätte die Kurve oben ewas weiter reingezogen, geht zwar Füllmenge zurück, Optik steigt aber an.

[Drechselfieber]

Natürlich Bio, alle, deren Unfreundlichkeit von Herzen kommt dürfen, aber bitte nicht immer :? :shock: :mrgreen: .

[glühwürmchen]

Uwe,
aber nur, weil wir wissen, dass Wachs-Brech-Bohnen zu rethorischen Ausfällen führt .

[adist1100]

hallo Adalbert,
(ich schreibe den Namen mal so von Rainer ab, da ich nicht weiß wie Du heißt.
Zumindest gibt Dein Profil nichts her
und dieser Beitrag trägt auch keinen Namen)

Ich habe eine Rückfrage zur Oberfläche

mit Bienewachs und Walnussöl endbehandelt

Ich habe noch keine Schüssel für Salat hergestellt.
Verträgt sich diese Oberfläche mit dem Essig und den Kräutern des Dressings.
Und.
Gibt Zedernholz eine eigenes "Aroma" an den Salat ab?

Die Antwort wäre mir eine Hilfe.
Gruß
Klaus-Gerd

Hallo Klaus Gerd
ich kann dir nun endlich auf deine Frage antworten

also Salatschüssel wurde benutzt und macht sich gut in unserer Küche
Aromen wurden keine abgegeben, vermutlich ist die Verweildauer des Salates in der Schüssel auch viel zu kurz

die Oberflächenbehandlung mit Nussöl und Bienenwachs verträgt sich mit Essig und Öl

zum Schluß mit klarem Wasser ausreiben und nochmal mit Nussoel drüber und gut is.

bis dann
Adalbert